Te restauracje na Warmii i Mazurach warto odwiedzić. Serwują tu regionalne specjały

Sieć "Dziedzictwa Kulinarnego Warmia Mazury". Na liście pięć nowych restauracji

Znak "Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury" pomaga odnaleźć miejsca w całym województwie, w których można spróbować regionalnych specjałów. Do sieci należą wybrane gospodarstwa, producenci, zakłady przetwórstwa żywności, restauracje, a także stowarzyszenia i instytucje, podkreślające swoje powiązania z regionem. Muszą one spełniać kryteria dla produktów i potraw uznanych za żywność lokalnego pochodzenia.

Do ich grona w listopadzie dołączyło ośmiu nowych członków, w tym pięć z kategorii "Gastronomia". Znalazły się wśród nich takie restauracje jak:

• Kawiarnia Moja w Olsztynie,
• Gospoda Pod Łabędziem w Łuknajnie,
• Gospoda Warmińska w Butrynach,
• Restauracja "Ziemniak na drugie" w Kieźlinach,
• Restauracja Rybna "Rybaśka" w Koszelewach.

Pozostałymi restauracjami, które należą do sieci "Dziedzictwa Kulinarnego Warmia i Mazury", są:

• Restauracja "Cudne Manowce" w Olsztynie,
• Karczma w Stodole w Tomaszkowie,
• Karczma Łabędź w Iławie,
• Zajazd "Tusinek" w Rozogach,
• Karczma Berta w Świętej Lipce,
• Karczma Krys – Stan w Olsztynie,
• Restauracja z Zielonym Piecem w Olsztynku,
• Zajazd Wiejski – Elżbieta Mieczkowska w Szczechach Wielkich,
• Smażalnia Pluski w Pluskach,
• Karczma Skansen Olsztynek w Olsztynku,
• Gościniec Ryński Młyn w Rynie.

Aktualnie do sieci należy 60 członków. Certyfikatem mogą posługiwać się przez dwa lata kalendarzowe.

Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury" została powołana uchwałą zarządu województwa w 2023 roku do m.in. promocji żywności naturalnej, tradycyjnej, lokalnej, regionalnej, ekologicznej opartej na surowcach pochodzących z województwa warmińsko-mazurskiego. Służy także zachowaniu dziedzictwa kulinarnego regionu, podniesieniu jego atrakcyjności turystycznej, jak również wzmocnieniu konkurencyjności mikro, małych i średnich przedsiębiorstw.

Gdzie w Olsztynie można zjeść najlepszy obiad? Do tych restauracji warto zajrzeć!