Spis treści
- Pierwsze grzyby w lasach Warmii i Mazur
- Gdzie zbierać grzyby w woj. warmińsko-mazurskim?
- Zakaz zbierania grzybów. Gdzie obowiązuje?
- Zasady bezpiecznego grzybobrania
Pierwsze grzyby w lasach Warmii i Mazur
Wysyp grzybów zwykle kojarzy się z wrześniem i październikiem, jednak już teraz w warmińsko-mazurskich lasach można znaleźć smakowite okazy. Najczęściej trafiają się młode borowiki szlachetne oraz kurki. Sezon rozpoczął się już także w województwie warmińsko-mazurskim, co oficjalnie potwierdzili leśnicy.
– Mamy to! W warmińsko-mazurskich lasach pojawiły się pierwsze grzyby! Borowiki dumnie wychylają się spod ściółki, zwiastując początek sezonu grzybowego. Czy Wy też już czujecie ten zapach lasu i dreszczyk emocji towarzyszący każdemu znalezionemu okazowi? Grzybobranie to świetny sposób na relaks, kontakt z naturą i… pyszną kolację! Ale pamiętajcie – zbieramy tylko grzyby, które dobrze znamy! – napisała w mediach społecznościowych Regionalna Dyrekcja Lasów Państwowych w Olsztynie.
Gdzie zbierać grzyby w woj. warmińsko-mazurskim?
W województwie warmińsko-mazurskim mamy ponad 700 tysięcy hektarów lasów, co daje niezwykle szerokie możliwości grzybiarzom. Warto odwiedzić zwłaszcza lasy taborskie, lasy łańskie, tereny leśne w okolicach Ostródy, Morąga, Mikołajek, ale też okolice Rucianego-Nidy, Wielbarku czy Elbląga. W powiecie mrągowskim najwięcej grzybów można znaleźć w lasach przylegających do miejscowości: Borowski Las (gmina Sorkwity), Gant (gmina Piecki) oraz Babięta (gmina Piecki). W samym Olsztynie można wybrać się na grzyby do lasu miejskiego, natomiast w pobliżu miasta wystarczy ruszyć do lasu w pobliżu Kudyp, Stawigudy czy Barczewa.
Zakaz zbierania grzybów. Gdzie obowiązuje?
W polskich lasach grzyby można zbierać niemal bez ograniczeń, ale istnieją wyjątki. Zakaz obowiązuje m.in. w młodych uprawach (do 4 m wysokości), drzewostanach nasiennych, powierzchniach doświadczalnych i ostojach zwierzyny. Nie wolno ich zbierać także w rezerwatach, parkach narodowych oraz na terenach wojskowych, gdzie obowiązuje bezwzględny zakaz wstępu. Za nieprzestrzeganie przepisów grożą wysokie kary.
Zasady bezpiecznego grzybobrania
Wybierając się do lasu na grzyby, warto pamiętać o podstawowych zasadach bezpiecznego grzybobrania.
– Podstawową poradą jest to, że jeżeli grzyba nie znamy, to nie ryzykujemy, nie zbieramy go, nie ryzykujemy swojego życia i zdrowia – podkreśla w rozmowie z reporterem Radia Eska Sylwia Goworek, klasyfikator grzybów świeżych z Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Olsztynie.
Równie istotne jest odpowiednie przygotowanie się do wyprawy do lasu.
– Często widzimy takie sytuacje, ja jako klasyfikator grzybów świeżych, też jako osoba udzielająca porad w stacji, widzę, że ludzie przychodzą do nas z grzybami przenoszonymi w reklamówkach foliowych, co jest błędem i może też skończyć się zatruciem pokarmowym. Trzeba pamiętać o tym, że grzyby zbieramy do koszy przewiewnych, tak, żeby nie spowodować zmian, zepsucia tych grzybów – tłumaczy ekspertka.
Zasady dotyczą także samego rozpoznawania grzybów.
– Jeżeli chodzi o rozpoznawanie, bardzo ważne, żeby ocenie poddawać wszystkie cechy widoczne gołym okiem grzyba, a nawet i zapach, to wiadomo, ale bywa też tak, że do nas przychodzą ludzie z grzybami, które na przykład mają odcięte trzony, z samymi kapeluszami i tak dalej. Jeżeli chcemy ocenić grzyba, musimy mieć cały trzon i cały, cały kapelusz, a także ten owocnik musi być całkowicie rozwinięty. Bardzo ciężko jest odróżnić od siebie młode owocniki – zaznacza Sylwia Goworek.
